Anzeige
Tipp 1
Waffeln werden oft mit Milch zubereitet. Wenn Sie an ihrer Stelle Sauermilchprodukte verwenden, schmecken die Waffeln herzhafter. Sauermilchprodukte sind saure Sahne, Buttermilch, Joghurt und Kefir.
Tipp 2
Um Waffeln herzhafter zu machen sind der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. Würzen Sie Ihre Waffeln nicht nur mit Pfeffer und Salz, sondern auch mit Paprika, scharfem Cayennepfeffer, Curry, Pfeffer und Kümmel.
Tipp 3
Für herzhaftere Waffeln eignen sich an getrockneten Kräutern Rosmarin, Thymian, Majoran und Oregano. An frischen Kräutern eignen sich Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch und Dill.
Tipp 4
Sie können für herzhaftere Waffeln Würze durch Kräuterbutter in den Teig bringen oder statt Milch Gemüsebrühe verwenden.
Tipp 5
Wie wär’s mit einer pikanten Käsenote? Reiben Sie einfach etwas Butterkäse, Emmentaler, Gouda oder Parmesan in den Waffelteig.
Tipp 6
Mit Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln können Geschmacksnoten gesetzt werden. Am besten reiben gelingt dies, wenn die Zutat in den den Teig gerieben wird.
Tipp 7
Feste Zutaten wie Nüsse sollten Sie hacken, Schinken und Oliven fein würfeln. Die Waffeln bekommen ein besonderes Aroma.
Tipp 8
Bei der Fettzugabe darf es bei herzhaften Waffeln auch mal Olivenöl oder sogar Schmalz sein.
Weitere Artikel zu Waffeln
Weitere Artikel zu herzhafter
Artikel weiterempfehlen
Artikel empfehlen auf
Facebook, Google+, Twitter, Xing, del.icio.us.