Tipp 1

Besonders gut schmecken Weintrauben roh als Obst. Es lassen sich Desserts mit ihnen zubereiten und Obstkuchen sowie Torten belegen. Sie machen sich gut in süßen und herzhaften Salaten, z.B. herbstlich mit Eichblattsalat und Maronen. Natürlich wird vor allem Wein aus Trauben zubereitet. Und aus den Kernen das hoch erhitzbare Traubenkernöl, von vielen Köchen geschätzt.

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