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Tipp 1
Getrocknete Tomaten lassen sich auch selbst herstellen:
Dafür beliebig viele Tomaten halbieren, z.B. Eier- und Rundtomaten gemischt. Die Kerne so gut wie möglich entfernen, Salz darüberstreuen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Im Backofen 12 Stunden oder über Nacht bei sehr schwacher Hitze (80 – 90 Grad) backen.
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