Spinat würzen

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Abbildung Frische Spinatblätter

Tipp 1

Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss ist die typisch deutsche Art, Spinat zu würzen. Raffinierter wird es auf die italienische Art: die blanchierten Blätter mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer würzen. Als Krönung gehobelten Parmesan darüber geben.

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