Tipp 1
Wie in Rhabarber ist auch in Spinat Oxalsäure enthalten, das die Aufnahme von Calcium für den Stoffwechsel verhindert. Experten raten deshalb zusätzlich ein Glas Milch zu trinken oder andere Milchprodukte zu essen. Das berühmte “Blubb” hat also durchaus seinen Sinn.
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