Tipp 1

Rucola oder Rauke können Sie heute praktisch das ganze Jahr über einkaufen. In Deutschland hat sie von April bis in den Oktober hinein Saison. Die gefiederten Blättchen werden entweder im Bund oder in flachen Schalen vepackt angeboten. Ob die Blätter knackig und frisch sind, erkennen Sie jedoch besser im Bund. Bei Schalenware fällt es weniger auf, wenn sie schon etwas schlaff ist.

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