Küchentipps

Tipp 1

Bei der Vorbereitung von Rhabarber nach dem Waschen der Stangen die Stielenden und vor allem die Blattansätze großzügig abschneiden. Die Blätter können gefährlich werden, weil sie giftige Stoffe enthalten, die das Gewebe reizen und die Nieren sogar schädigen können. Danach die Stangen in etwa drei Zentimeter lange Stücke schneiden.

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