Küchentipps

Tipp 1

Zutaten

• 1 kg Peperoni
• 250 g in Streifen geschnittene Zwiebeln
• 1 Päckchen Einmach-Hilfe

Für die Essig-Zucker-Lösung:

• 1/2 l Weinessig
• 1/8 l Wasser
• 75 g Zucker
• Salz
• Pfefferkörner

Zubereitung

Die Peperoni waschen.

Die Essig-Zucker-Lösung aus o.g. Zutaten zum Kochen bringen, die Peperoni und Zwiebeln hineingeben und 30 Minuten kochen lassen.

Mit etwas Zucker abschmecken, von der Flamme nehmen und 1 Päckchen Einmach-Hilfe unterrühren.

Den Inhalt heiß in Schraubverschlußgläser bis zum Rand füllen und sofort verschließen.

Einige Minuten lang auf dem Deckel stehenlassen.

Weitere Artikel zu einlegen

1. Allgemeines einlegen
2. Champignons einlegen
3. Gurken einlegen
4. Oliven einlegen
5. ... alle Artikel zu einlegen

Artikel weiterempfehlen

Artikel empfehlen auf
Facebook, Google+, Twitter, Xing, del.icio.us.

Ähnliche Artikel:

1. Gurken einlegen
2. Waldpilze einlegen
3. Zwiebeln einlegen
4. Allgemeines einlegen
5. Ketchup-Rezept