Tipp 1

Meerrettich-Dip: Einen Meerrettich-Dip servieren Sie am besten zu knackigen Gemüsesticks wie Staudensellerie, Paprika, Möhren, einzelnen Chicoréeblättern und salzigen Kräckern, Grissini oder einfach Baguettescheiben. Dazu 125 g Doppelrahmfrischkäse mit je 2 Esslöffeln Joghurt und Magerquark verrühren. Etwa 50 g frischen Meerrettich schälen, reiben und zu der Frischkäsemischung geben. Mit Zitronensaft, etwas Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

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