Küchentipps

Tipp 1

Mit einem kleinen Messer die Esskastanien oder Maronen an den Seiten kreuzweise einritzen. Dann auf einem Backblech im vorgeheizten Elektro-Ofen bei 200 Grad unter Beobachtung garen, bis die Schalen aufspringen. Wenn sie etwas abgekühlt sind, kann man die harte Schale mit den Fingern lösen. Die feinen Häutchen mit einem Messer auch vorsichtig entfernen.

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