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Tipp 1
Dieses Öl wird nur in der kalten Küche verwendet, weil sich beim Erhitzen gesundheitsschädliche Stoffe bilden. Das bekannteste Gericht mit Leinöl stammt ursprünglich aus Schlesien: Pellkartoffeln mit Leinöl-Quark. Es galt früher als Arme-Leute-Essen, schmeckt aber sehr gut.
Tipp 2
Sie können Leinöl auch zum Anmachen von Blattsalaten wie Rucola oder zu Sprossen verwenden.
Tipp 3
Zur Leder- und Holzpflege lässt sich Leinöl auch benutzen.
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