Lachs braten

Abbildung Lachs in dünnen Streifen

Tipp 1

Lachsfilets, die nicht schwerer als 200 g sind, braten Sie am besten in einer beschichteten Pfanne mit Butterschmalz oder Butter bei mittlerer Hitze insgesamt 5 Minuten.

Tipp 2

Lachssteaks zu je 200 g können Sie in einer schweren Pfanne, die auch beschichtet sein kann, von jeder Seite 3 – 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Praktisches Zubehör zum Tipp

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