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Tipp 1
Waschen Sie die frischen Kräuter und schütteln Sie sie dann in einem Küchenhandtuch trocken. Danach fein hacken und portionsweise in Plastikbehältern einfrieren.
Tipp 2
Sie können die gehackten Kräuter auch in die Kästchen eines Eiswürfelbehälters füllen, etwas Wasser aufgießen und sie dann einfrieren. Gut eignen sich, Petersilie, Dill, Liebstöckel und Basilikum.
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