Anzeige
Tipp 1
Kohlrabi lässt sich einfrieren, wenn er zuvor blanchiert wurde. Die Knollen schälen, in Scheibchen oder Stifte schneiden, in kochendem Wasser zwei Minuten blanchieren und dann sofort in Eiswasser abschrecken. Abtropfen lassen und in Gefrierbehälter oder -beutel füllen. Gerfrorener Kohlrabi hält sich zwölf Monate lang.
Weitere Artikel zu Kohlrabi
Weitere Artikel zu einfrieren
Artikel weiterempfehlen
Artikel empfehlen auf
Facebook, Google+, Twitter, Xing, del.icio.us.