Küchentipps

Tipp 1

Am gesündesten ist es, Kartoffeln ungeschält zu kochen, weil ihre Nährstoffe und Vitamine durch den Schutz der Schale so weitestgehend erhalten bleiben. Geschälte Kartoffeln laugen beim Kochen aus.

Tipp 2

Kartoffeln kochen nicht über, wenn man einen Stich Butter mit hinzu gibt. (Tipp von Hubertus Kißmer)

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