Tipp 1

Milde Grapefruitsorten lassen sich gut in Obstsalaten verarbeiten. Sie passen aber auch in herzhafte Salate mit Geflügel oder Krustentieren. Die Zitrusfrucht schmeckt besonders lecker als Saft, eignet sich so auch zum Mixen mit alkoholischen Getränken. In England sehr beliebt: Eiercreme oder “Curd” sowie Marmelade mit rosa Grapefruits.

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