Küchentipps

Tipp 1

Für Forelle blau, wenn kein länglicher Fischtopf zur Hand ist, oder weil es ansprechend aussieht: Ziehen Sie mit Hilfe einer Dressier- oder kräftigen Nähnadel eine doppelten Faden durch Schwanz und Kiemendeckel. Dann auf einer Seite die Fadenenden verknoten und einen Zahnstocher zum Sichern dazwischenlegen. Jetzt Kopf und Schwanz zusammenziehen und das andere Fadenende auch mit einem Zahnstocher befestigen. Sie verhindern so, dass beim Garen der Faden reißt.

Artikel weiterempfehlen

Artikel empfehlen auf
Facebook, Google+, Twitter, Xing, del.icio.us.

Ähnliche Artikel:

1. Lachs binden
2. Forellen blau kochen
3. Gegrillte Forellen
4. Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut binden
5. Forellen grillen