Aufläufe einfüllen

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Tipp 1

Da sich Aufläufe und Soufflés beim Backen durch die enthaltenen Eier vergrößern, füllen Sie die Form nie bis oben zum Rand. Aufläufe nur bis zur Dreiviertelhöhe füllen, Soufflés nur bis zur Zweidrittelhöhe.

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