Um Artischocken frisch zu halten, sollten die Stiele wie bei Blumen angeschnitten werden. Jede Artischocke für sich wird dann in ein Glas mit frischem Wasser gestellt. Sieht auch hübsch aus!
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.