Tipp 1
Am besten schmecken Aprikosen ganz frisch, bzw. am Tag des Einkaufs, wenn sie noch eine straffe Haut haben und duften. Leider verlieren sie schnell ihr Aroma und werden leicht schrumplig. Wenn es nicht anders geht, die Früchte in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks höchstens einen Tag aufbewahren. Mit dem Verzehr warten, bis sie wieder Zimmertemperatur haben.