Tipp 1

Zum Aufbewahren einer halben, bereits angeschnittenen Ananas die Schnittfläche mit Frischhaltefolie überziehen. Dabei darauf achten, dass die Folie wirklich luftdicht, also ohne Bläschen abschließt. Die Frucht im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren, jedoch innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Die Haltbarkeit verlängert sich auf zwei Tage, indem die Schnittstelle zuvor mit einer kalten Lösung aus verkochtem Zucker und Zitronensaft (Verhältnis 1 : 1) bestrichen wird.

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