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Tipp 1
Frisch gekaufte Äpfel werden aromatischer, wenn Sie sie noch zwei bis drei Tage bei Zimmertemperatur liegen lassen. Denn oft kommen sie direkt aus Kühlräumen, die wenig Sauerstoff und viel Kohlendioxyd enthalten, und ihr Aroma konserviert wird. Es entwickelt sich erst wieder langsam in “normaler” Umgebung.
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