Tipp: Bräter/ Schmortopf Wie der Name schon sagt, ein Topf zum Braten und Schmoren von Fleisch. Schmortöpfe gibt es in verschiedenen Größen sowie runder, ovaler und rechteckiger Form. Wobei die letzte Variante eher für den Backofen geeignet ist. Deshalb sollten sie auch hohe Temperaturen gut überstehen, was natürlich ebenso für die Griffe gilt. Die verschiedenen ... Weiterlesen...
Kategorie Küchengeräte
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Brotbackautomat Unold 68415 Backmeister Top Edition
Gerätetipp Innen und außen schick mit hohem Bedienkomfort. Er sieht schick aus und ist leicht zu bedienen. Der Brotbackautomat Brotbackautomat Unold 68415 Backmeister Top Edition im modernen seidenmatten Edelstahl-Design mit schwarzen Kunststoffteilen ist nicht nur ein optischer Blickfang in jeder Küche. Die Bedienung ist durch die leicht verständliche Oberfläche einfach zu bedienen. Nach dem Einfüllen ... Weiterlesen...
Küchengeräte mal anders genutzt
Tipp: Anders genutzt: Gewürzkugel Bei ihrem Durchmesser von ca. 10 cm sind Gewürzkugeln auch nützlich zum Kochen von Früchtetee, für das ein Teeei oft zu klein ist. Umgekehrt kann das Teeei auch zum Mitkochen von nicht allzu großen Mengen von Gewürzen, die hinterher wieder entfernt werden sollen, zweckentfremdet werden. Gewürzkugel jetzt bestellen bei amazon.de. Tipp: ... Weiterlesen...
Küchengeräte für die Feinarbeit
Tipp: Apfelausstecher Auch Apfelentkerner genannt, obwohl man ihn natürlich auch zum Ausstechen des Kerngehäuses von anderem Obst, wie Birnen, benutzen kann. Er wird durch die Mitte des Obstes gestochen und beim Herausziehen gedreht, so dass die Frucht von außen unbeschädigt bleibt. Bratäpfel lassen sich so wunderbar füllen, z.B. mit “betrunkenen Rosinen”… Apfelausstecher jetzt bestellen bei ... Weiterlesen...
Küchengeräte für Fondue und Raclette
Tipp: Fonduebesteck Neben normalem Essbesteck sind spezielle Fonduegabeln mit langem Stiel nötig. Wichtig: Die Gabelgriffe dürfen nicht heiß werden. Für weiche und kleine Zutaten, die von der Gabel rutschen würden, sind kleine asiatische Metallsiebe oder -körbchen praktischer. Sie erhalten Sie in Asia-Shops und gut sortierten Haushaltsläden. Fonduegabeln jetzt bestellen bei amazon.de. Tipp: Fondueteller Eine Frage ... Weiterlesen...
Küchengeräte für das Schneiden: Messer, Scheren, Hobel
Tipp: Aufschnittmesser/ Tranchiermesser Auch Tranchiermesser genannt, denn seine schmale und lange Klinge (ca. 21 cm) schneidet auch festes Fleisch, ohne nachziehen zu müssen. Scheiben von Schinken, Wurst und kaltem Braten gelingen mit diesem Profimesser hauchdünn. Aufschnittmesser jetzt bestellen oder Tranchiermesser jetzt bestellen bei amazon.de. Tipp: Filiermesser/ Ausbeinmesser Besonders scharfes Küchenmesser mit einer beweglichen Klinge, die ... Weiterlesen...
Küchengeräte – Nützliches Küchenzubehör
Tipp: Backpinsel Bei dem Backpinsel handelt es sich um ein sehr einfaches Küchengerät. Er wird einerseits zum Einfetten von Formen und Backblechen mit flüssigem Fett benutzt. Andererseits braucht man ihn, wenn etwas süßes Gebackenes, wie z.B. manche Kekse, mit Puderzuckerguss bestrichen werden sollen. Backpinsel jetzt bestellen bei amazon.de. Tipp: Edelstahlschüssel Edelstahlschüsseln werden in verschiedenen Größen ... Weiterlesen...
Küchengeräte – Elektrisches Küchenzubehör
Tipp: Eismaschine Eine Eismaschine ist etwas für Liebhaber von Sorbets und Eiscreme, diese Leckereien lassen sich damit leichter zubereiten. Da das Spezialgerät jedoch einen recht hohen Preis hat, sollte es schon öfter benutzt werden, damit seine Anschaffung sich überhaupt lohnt. Eismaschine jetzt bestellen bei amazon.de. Tipp: Elektromesser Um einen Braten in gleichmäßige Scheiben aufzuschneiden oder ... Weiterlesen...
Küchengeräte – Spezielles Küchenzubehör
Tipp: Austernbrecher Robustes Spezialwerkzeug zum Öffnen von Austern, das auch Austernmesser genannt wird, denn es sieht wie ein Messer aus. Der Griff und die kurze Klinge sind zum Schutz der Hände durch eine Art Manschette getrennt. Es ist trotzdem ratsam beim Öffnen von Austern Arbeitshandschuhe zu tragen, Profis benutzen die relativ teuren Kettenhandschuhe. Austernbrecher jetzt ... Weiterlesen...