Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen
Testbericht Der Kuvings Silent Juicer macht hochwertige, leckere Säfte bei wenig Aufwand. Sie erfahren im Bericht, wie sich der Entsafter im Einsatz bewährt hat. Konstruktion und Betriebsarten Der Kuvings Silent Juicer ist ein sogeannnter “Vertical Single Auger”: Eine einzelne, gewundene Pressschnecke dreht in senkrechter Lage und entsaftet das Pressgut. Dabei rotiert sie langsame 80 Umdrehungen ... Weiterlesen...
Testbericht Mit Edelstahl Gerüche von Zwiebeln und Knoblauch an den Händen wegwaschen? “An diese Hokuspokus habe ich erstmal nicht geglaubt. Aber es funktioniert.” erfuhr ich, als ich das unauffällige Teil in der Hand hielt. Das Ding wirft tatsächlich Fragen auf. Es besteht nur aus Edelstahl ohne weitere Komponenten. Es ist kein Spülmittel, keine Salbe, keine ... Weiterlesen...
Testbericht Der Nicer Dicer von Genius (auf deutsch: der “nettere Zerschneider”) stückelt Gemüse, Fleisch und Käse mit einer Handbewegung sofort in kleine Stifte und Würfel. Zwiebeln können ohne Tränen in feine Würfel geschnitten werden. Tomatenstücke für Bruschetta sind ruckzuck hergestellt, ebenso Kartoffelstangen für Pommes Frites, Käsewürfel für Fingerfood und Wurststreifen für den Salat. Unglaublich? Die ... Weiterlesen...
Die Situationen, ohne eine Waage etwas wiegen zu müssen, sind sehr vielfältig. Mal ist die Waage kaputt, ihre Batterien leer, oder sie ist zu fein oder zu grob oder zu ungenau oder zu klein. Doch Flüssigkeiten, Öle und Pulver lassen sich auch einfach mit ihrem Volumen ohne Wiegen abmessen. Dafür konstruierte Küchengeräte helfen beim genauen ... Weiterlesen...
Gerätetipp Fazit: Preiswert, schnell und stark. Testbericht von Martin Stehle. Konstruktion: zentrifugierend Der Entsafter von Unold gehört zu den Zentrifugalentsaftern. Dabei rotiert in hoher Drehzahl ein Messer, das die Zutaten aufschneidet. Der Saft tritt aus und fließt in die Saftkanne. Um das Messer ist ein feinmaschiges Sieb gelegt. Durch die hohe Drehzahl entsteht eine Kraft ... Weiterlesen...
Gerätetipp Fazit: Der Klassiker unter den Entsaftern: Unverwüstlich, leicht zu bedienen und schonend beim Entsaften. Testbericht von Martin Stehle. Leichte Bedienung Einfach, schnell und leicht zu bedienen bei hoher Saftausbeute – das war die Quintessenz beim Test des Champion Entsafters. Das Gerät besteht nicht aus einer unüberschaubaren Sammlung von Einzelteilen, sondern schlichtweg aus 3 (drei!) ... Weiterlesen...
Gerätetipp Fazit: Praxistauglicher Vakuumierer für Aufbewahrung, Marinaden und Vakuumgaren. Testbericht von Martin Stehle. Der Schüler fragt: “Herr Lehrer, was ist ein Vakuum?” Der Lehrer antwortet: “Ich habe es im Kopf, aber ich kann es nicht erklären.” Ja, wie kann man etwas erkären, was aus nichts besteht? Dabei ist ein Vakuum etwas durchaus praktisches, eben weil ... Weiterlesen...
Gerätetipp Fazit: Unübertroffen in Leistung und Möglichkeiten in der Küche. Testbericht von Martin Stehle. Allgemeines zum Vitamix Auf der Suche nach einem Mixer für Lebensmittel, auch Blender, genannt, kam ich über Rezepte für Smoothies, Milkshakes und Eis-Parfaits hin und wieder auf einen Namen, der von großer Begeisterung begleitet war: Vitamix. Dieser Mixer hätte eine starke ... Weiterlesen...
Gerätetipp Fazit: Männertraum in überzeugender Qualität. Testbericht von Martin Stehle. Es gibt so viele Grills, ob Kugelgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill oder ganze Grillstationen. Doch ein Grill mit 10 Jahren Garantie? Da muss der Hersteller schon was überzeugendes liefern. Und tatsächlich ist ein Grill aus dem Hause Weber sowas wie die Oberklasse bei Autos. Der One-Touch Premium ... Weiterlesen...
Gerätetipp Fazit: Durchdacht, praktisch, schick und unterhaltsam (sic!) toasten. Testbericht von Martin Stehle. Der Toaster “Design” von Unold ist ein Gag: Durch schickes Chrom-Design und blaue Leuchten am Fusssockel erinnert er etwas an einen Raumschiff. Beim Toasten blinken die Leuchten, bis der Röstgrad erreicht ist. Der Eindruck, das Raumschiff ist am Abheben, verstärkt sich. Dieser ... Weiterlesen...
