Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen
Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.
Das Aussterben ganzer Völker von Bienen und Hummeln hat in den letzten Jahren zugenommen. Dafür gibt es mehrere Gründe. In zwei Studien fanden Forscher heraus, dass der Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft einer dieser Gründe ist. Darauf hat ein heute erschienener Artikel auf Spiegel Online hingewiesen. Warum die Aufregung um so ein kleines Tierchen, ... Weiterlesen...
Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat über 22.000 Stück Obst und Gemüse in Labors untersuchen lassen und kommt zum Ergebnis: Rund 80 Prozent des konventionell erzeugten Obstes und mehr als 55 Prozent der Gemüseproben enthielten Pestizide. Das Ergebnis ist für mich ein Grund mehr, weiterhin Lebensmittel mit Bio-Siegel zu kaufen. Sie mögen zwar teurer als konventionelle Lebensmittel ... Weiterlesen...
Hast Du schon mal Joghurt ungeöffnet weggeworfen, weil das aufgedruckte Datum am denselben Tag eintraf oder dem Tag zuvor? Womöglich hast du ihn weggeworfen, obwohl er noch so okay zum Essen wie ein frisch gekaufter Joghurt war. In der heutigen Pressemitteilung (vom 19.03.2012) gab das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) an, dass jeder ... Weiterlesen...
Der sytemed-Verlag ist bekannt für die LOGI-Diät. Im Frühjahr 2012 erscheinen von ihm folgende neue Titel rund um Essen: Für jeden Titel gibt es per Klick auf die Links weitere Informationen sowie sicheren Versand bei amazon.de. Noch nicht erschienene Bücher können bei amazon.de vorbestellt werden. Und jetzt wünsche ich viel Spaß beim Stöbern! Endlich schlank ... Weiterlesen...
Im folgenden Artikel schreibe ich über die Tragweite des sogenannten “Saatgut-Urteils” des Bundesverwaltungsgerichts vom 29. Februar 2012. Es geht alle Verbraucher und Nahrungsmittelerzeuger an, die sicher sein wollen, dass sie keine Gentechnik auf dem Teller haben. Weiterlesen...
Der Hädecke-Verlag aus Weil der Stadt schickte mir den neuesten Katalog seiner Bücher. Darunter sind trendige Themen und interessante Spezialthemen, die das Herz jeden Hobbykoch höher schlagen lassen. Die neuen, zum Teil noch unveröffentlichten Titel habe ich in der folgenden Liste zusammengestellt. Weiterlesen...
Letztes Wochenende besuchte ich die “Internationale Grüne Woche” in Berlin, die nach eigenen Angaben “weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau”. Im folgenden Artikel stelle ich die herausragenden Angebote TastyBox, Spice for Life, Brodowin und ESGE Zauberstab vor. Weiterlesen...
Die sogenannte sibirische Kälte durch das Hoch “Cooper” im Februar 2012 mit Temperaturen von bis zu -28° C in Deutschland erinnert mich an den ebenso strengen Winter 2010/2011. Und da fiel mir die Geschichte ein, die kurz vor Weihnachten 2010 passierte. Eine Tiefkühlbox kam nicht so an, wie sie sollte, und wie das geschah, klingt ... Weiterlesen...
Vegetarische Kochbücher begeistern Ernährungsbewusste und Hobbyköche heute immer mehr. Aus dem großen Angebot habe ich eine besondere Auswahl zusammengestellt. Die aufgelisteten Kochbücher erfüllen folgende Kriterien: mindestens 4,5 Sterne von 5 Sternen bei amazon.de mindestens 10 Kundenrezensionen bei amazon.de nicht älter als ca. 10 Jahre noch lieferbar Heraus kamen die 10 beliebtesten und besten Kochbücher für ... Weiterlesen...
Amazon.de bietet wieder viele schöne Küchenkalender. Für das Jahr 2012 stehen inspierende Kalender mit Motiven rund ums Essen, Kochen und Servieren zur Verfügung. Von den vielen Kalendern haben mir folgende durch ihre hohe Qualität sehr gut gefallen: La Nonna La Cucina La Vita: Bilder und Rezepte Kochkalender 2012 (bei amazon.de) von Illustratorin Larissa Bertonasco: Liebevolle ... Weiterlesen...
