Buchtipp

Bewertung: 5 von 5 Punkten

Englands Party-Trendsetterin lädt ein.

Buchkritik von Martina Tschirner.

Lorna Wing weiß, wovon sie schreibt, denn sie leitet Londons gefragtesten Partyservice. Zu ihren berühmten Kunden gehören u.a. Terence Conran, Giorgio Armani, Eric Clapton und Tom Cruise. Berühmt sind auch ihre außergewöhnlichen Parties, die Witz und Stil haben und Spaß machen. Sie hat z.B. keine Hemmungen, auf einem Fest “Fish and Chips” in einer Tüte aus Zeitungspapier zu servieren.

Viele ihrer Partysnacks sind ohne Besteck zu schnabulieren. Fingerfood verpackt sie in Wraps, spießt es auf, legt es auf Crostini, backt Bagels, grillt es. Und hat noch jede Menge anderer witziger Ideen.

Ein anderes Kapitel ist Forkfood gewidmet, also mit der Gabel zu essen. Aber nicht minder appetitlich: karamellisiertes Ingwer-Fleisch und persischen Juwelenreis, danach Trifle mit Himbeeren und Zitronen-Syllabub habe ich für meine nächste Party schon eingeplant.

Am allerwichtigsten ist der Partyexpertin jedoch, dass auch die Gastgeber Zeit haben, sich zu amüsieren. Ihre Checklisten für die Vorbereitung eines Festes beantworten jede Frage und lassen trotzdem Platz für eigene Improvisationen. Egal ob für die kleine, private oder die große Glamour-Party.

Meine Meinung

So gelingen trendige Parties, die so schnell keiner vergisst!

Details

Titel

Party Food

Seitenzahl

160

Bindeart

gebunden

Erscheinungsjahr

1999

Autoren

Lorna Wing

Verlag

Christian Verlag / München

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