Buchtipp
Bewertung: 5 von 5 Punkten
Eine feine Broschüre mit Ayurveda-Rezepten, liebevoll zusammengestellt.
Die Verarbeitung des Buches mag einfach sein, doch der Inhalt macht die Rezeptbroschüre zu einem Kleinod. Auf 86 Seiten werden eine Einführung in die ayurvedische, vegetarische Ernährungsweise, die Doshas, eine kleine Warenkunde und Rezepte für Hauptmahlzeiten vorgestellt.
Nicht nur wie Rosinen, sondern wie Perlen erscheinen die vielen Ernährungshinweise und Zubereitungstipps bei jedem Rezept. Man merkt, dass aus ihnen sehr viel Erfahrung spricht und viel Liebe und Freundlichkeit in dieses Büchlein gesteckt wurden. Der Erlös aus dem Buchverkauf wird an Projekte für Waisenkinder in Indien weitergeleitet.
Der Gewürzteil stellt 18 Gewürze sowie Ghee (Butterreinfett), Gur und Joghurt mit Foto, Beschreibung und erprobten Zubereitungstipps vor. Aus den Tipps für die praktische Anwendung spricht ein großer Erfahrungsschatz.
Das Buch wird von einem Verein herausgebracht, der sich der Unterstützung von Waisenkindern in Indien verschrieben hat und die Einnahmen aus dem Buchverkauf und Gewürzversand in die laufenden Projekte einsetzt. Die Gewürze sind sehr günstig und in diesem Fall sehr sozial.
Meine Meinung: Ein liebevoller, kleiner Einstieg in die Ayurveda-Küche. Und der feinste seiner Art.
Details
- Titel
- Nicht der ist gesund, der gut isst... sondern der, der gut verdaut!
- Seitenzahl
- 86
- Bindeart
- Ringbucheinband
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Autoren
- Familie Sablok
- Verlag
- Shree Om Baba Ji Social Education & Welfare Trust e.V.
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Nicht der ist gesund, der gut isst... sondern der, der gut verdaut!
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