Letztes Wochenende besuchte ich die “Internationale Grüne Woche” in Berlin, die nach eigenen Angaben “weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau”. Im folgenden Artikel stelle ich die herausragenden Angebote TastyBox, Spice for Life, Brodowin und ESGE Zauberstab vor.
Das Angebot auf der Messe war riesig. Es gab viel zu verkosten, unter anderem Elchgulasch aus Schweden, Weine aus Südafrika und Honig aus Rumänien. Außerdem gab es leckeres warmes Essen aus Indien, Thailand und auch Deutschland, natürlich die Berliner Currywurst. Geräte wurden vorgeführt, zum Beispiel vielseitige Küchenmaschinen, rauchfreie Holzkohlegrills und unverwüstliche Reinigungssteine. Mit Herstellern, Händlern, Initiativen und Verbänden rund um Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung konnten Kontakte geknüpft werden.
Zur Website der Internationalen Grünen Woche
Bei dieser riesigen Auswahl an Unterhaltung und Information konzentrierte ich mich auf die Hallen mit Küchengeräten und auf die Bio-Halle. Dabei fand ich einige interessante Produkte und Dienstleistungen, deren besten ich hier vorstelle:
TastyBox von foodieSquare.de
TastyBox auf foodiesquare.de
Die TastyBox, frei übersetzt etwa “LeckerKiste”, ist ein Paket mit sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln, denen Rezepte und Hintergrundinformationen zu den Lebensmitteln beigelegt sind. Die LeckerSchmeckerSchachtel wird vom jungen Unternehmen FoodieSquare, frei übersetzt etwa “FeinschmeckerKarree” (oder doch “FeinschmeckerRechteckig”, nach der Form der TastyBox genannt?), in München jeden Monat neu zusammengestellt und verschickt.
Dabei achten die Firmeninhaber auf hohe Qualität der Lebensmittel in der Produktion und Verarbeitung. Und damit meinen sie Lebensmittel, die:
- handgefertigt
- nachhaltig produziert und
- ökologisch erwirtschaftet
sind. Die Messlatte der Auswahl ist somit sehr hoch – der Preis einer TastyBox jedoch nicht. Daraus ergibt sich eine kleine, exklusive Auswahl zum Probieren und Verkosten jeden Monat neu. Produkte, die einem besonders gut gefallen haben, kann man im Online-Shop von FoodieSquare nachbestellen, solange der Vorrat reicht.
Die Gründer von FoodieSquare: Sammy Gebele und Guerson Meyer
Besonders gut gefällt mir die Berücksichtigung von verschiedenen Ernährungsgewohnheiten, wie vegetarische Ernährung oder Ausschluss bestimmter Lebensmitteln aufgrund von Allergien oder anderen Gründen. In einem “Geschmacksprofil” kann jeder Nutzer den TastyBox-Verpackern solche Hinweise geben.
Mit den beigelegten Geschichten und Hintergrundinformationen kommt noch eine weitere Qualität hinzu, die ich bei vielen Lebensmitteln oft vermisse: Transparenz. Mich beschäftigen bei Lebensmitteln stets die Fragen: Woher kommt es, wie wurde es gehegt, gepflegt, aufgezogen, geerntet, verarbeitet, was ist drin? Die “Beipackzettel” und die Videos auf der Website der TastyBox geben darauf Antwort.
Ich habe bin von diesem Angebot begeistert und habe mich gleich als neuer Nutzer registriert.
Zur TastyBox auf foodiesquare.de
Spice for Life
spiceforlife.de
Ebenso wie die TastyBox hinsichtlich Qualität der Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Ökologie und Transparenz der Herkunft hat mich “Spice for Life” begeistert. Spice for Life bietet Gewürze, Fruchtpulver und Salze mit Bio-Siegel an. Mühlen für Gewürze und Salze sind auch dabei. Die Verpackungen sind mit dem Blauen Engel und dem FSC-Siegel für nachhaltige Forstwirtschaft zertifiziert. Am Stand von “Spice for Life” überzeugte mich die Bio-Qualität und die große Auswahl der Gewürze.
Zum Online-Shop “Spice for Life”
Ökodorf Brodowin
Der Lieferservice “Brodowiner Ökokorb” des Ökodorfs Brodowin gehört zu meinen bevorzugten Lieferanten frischer Bio-Lebensmittel. Meinen Besuchern lief stets das Wasser im Munde zusammen, wenn sie die gerade gelieferten Kisten, gefüllt mit frisch geerntetem Gemüse, Obst und Kräutern, schon rochen. “Das riecht aber gut” war der Kommentar mit Blick auf den Berg von Lebensmitteln in meiner Küche.
Vom Brodowin-Stand auf der Grünen Woche nahm ich eine Flasche Milch aus ihrer Erzeugung mit. Eine solch leckere, vollmundig schmeckende Milch habe ich lange nicht mehr getrunken. Brodowin liefert nach Berlin, Potsdam, rund um Bernau, Eberswalde und Angermünde.
ESGE Zauberstab
Stabmixer ESGE-Zauberstab 90120 M 100 Design
Zum hervorragenden Stabmixer “Zauberstab” der Schweizer Firma ESGE lasse ich mal meine Rezensionen sprechen: ESGE M 160 Gourmet (Rezension), ESGE M 100 Design (Rezension) und die ESGE Zauberette (Rezension). Zuhause benutze ich ihn oft zum Pürieren von Suppen und Raspeln von Nüssen.
Bei der Vorführung am Stand konnte ich neue Anwendungen kennen lernen, wie etwa die Zubereitung von Himbeereis in 2 min, Milchschaum in 1 min, Kartoffel-Lauch-Suppe in 2 min, 3 kg Teig geknetet und gemahlener Zimt – alles mit einem einzigen Zauberstab.
Testberichte zum ESGE Zauberstab und ESGE Zauberstab bei amazon.de
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